延禧攻略全劇終,但板橋居酒屋其中的宮廷效應被商人嗅到商機!大陸披薩業者跟北京故宮合作,搭著宮廷劇熱潮設計出宮廷月餅,連店面也改裝走宮廷風,希望能吸引話題來拉抬業績。
延禧攻略已經播完,但裡頭皇上吃的穿的講的,都可以成為流行,月餅業者也看到了。
月餅上印上「朕的心意」,包裝禮盒也走宮廷風,這是業者跟故宮合作的中秋禮盒,想讓消費者掏錢買單可沒那麼容易。
記者陳乙杉:「中式高雅花瓶再搭上木質建築,我們再往下看,走到旁邊來,這個牆壁貼了中式建築圖畫,其實很難想像這裡是西式連鎖披薩店,就是要搭上最近最夯的宮庭劇,還有跟故宮合作,讓大家吃披薩時也有古色古香的氛圍。」
現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門,可以參考以下分類
1、氛圍主題型態區分:有走氣氛路線的,有豪華高價的,也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。
2、客戶型態來區分,可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。
3、料理內容區分:可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。
居酒屋的型態區分日漸清晰,各家各出奇招推銷自家特色料理,幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧,將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界,想要深入體驗日本人生活的形形色色,從居酒屋著手最好不過了。
居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨,伴隨著夜晚的霓虹,一盞盞紅色燈籠亮起,繁華街的不夜城就此打開序幕,直到隔天的日出才是一天的結束,當每天下午開店時人潮不多時,此時居酒屋會開始使出奇招攬客,有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價,有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費,你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。
來過日本的人可能會發現,日本店家的攬客情況非比尋常,下班時間走出地鐵站,立即有身穿大衣的大哥大姊詢問:「要不要去卡拉OK,3小時2000日幣」,或是說「居酒屋如何?2個小時無限暢飲,現在6個人要包廂馬上有位置哦!」等等,其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業,號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過,站前的店員十分眼尖,從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費,才會給予推銷,而在自家居酒屋前攬客的店員,只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人,立即會將口袋中的八折價券拿出來分發,若看見在店前停下5秒的客人,立即收起折價券說服客人入店,當客人到達一定人數,店員就回到店內恢復服務生身分,是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好,我覺得他們的反應都超級快的。
牆面上古文古畫,從吊燈到牆壁裝潢都有濃濃的中國風,但大玩創意的還有紐約的服飾業者,將大陸知名辣椒品牌老乾媽的LOGO印在衣服上。
大紅色的冒T,老乾媽就在板橋居酒屋胸前,手臂上還寫著國民女神,甚至連雲南白藥牙膏板橋居酒屋也印上身。這是服裝業者與大陸網購平台跨界合作,服裝穿在模特兒身上也很潮。
業者動腦筋搞創意,從宮廷風到國民風,不僅增添話題更搶到商機。
留言列表