大腸癌總是來的突然，許多大腸癌患者往往在中、晚期才發現自己罹癌，且不幸的是，有將近一半以上的確診患者因此喪命。為了避免這種情況發生，早期防癌十分重要。
根據《Daily Health Post》網站的報導，菠蘿蜜含有木脂素、皂?和異黃酮等的植物營養素，具有抗癌、抗高血壓、抗潰瘍、抗氧化劑和抗老化的功效。
避免大腸癌上身？ 母湯喔！這樣吃比塑化劑更毒
在全球職場國際化的趨勢中，國際移動力成為國內大專院校所強調的核心能力。另一方面，強調學習「經驗知識」的戶外教育也在國際教育界蔚為風潮。位於台北市的康寧大學五專應用外語科，引導學生跨語言、跨文化的學習。
2019年四月舉辦的「臺以教育論壇」，丁少樵等29位同學與以色列拿撒勒浸信會高中生討論聯合國永續發展目標。小組討論性別平等、乾淨水源、消除飢餓等國際議題，並發表成果。接受媒體採訪的同學表示，與不同文化背景的人交換意見，讓他體會世界上還有許多國家或地區需要大家的幫助及關注。
同年三月，柯依妏等32位同學於松山文創園區，擔任「2019西語日」國際志工，同學以英語及簡易的西班牙語協助活動的進行，並與西語系國家的朋友近距離互動， 康寧大學 對西班牙語與文化有更深刻的認識。
除持續辦理跨語言、跨文化的戶外教育，該科本年度特地開設「日語及韓語模組」課程，並結合五星級飯店的職場實習及深耕，強化學生的國際移動力，邁向國際新職場。
木脂素到底是什麼
木脂素是組織選擇性的植物雌激素，在生殖組織中具有抗雌激素的作用，有助於避免與荷爾蒙相關的癌症，如乳房癌、子宮癌、卵巢癌和前列腺癌。異黃酮也是一種有益的植物雌激素，已被證實有助於減少乳房、子宮內膜和前列腺罹癌的風險。另一方面，皂?能幫助殺死癌細胞、促進白血球的活化以及預防癌細胞分化和增殖。
除此之外，菠蘿蜜含有類胡蘿蔔素和類黃酮，康寧大學能幫助增強免疫力、降低血壓、抗胃潰瘍、促進新陳代謝與維持神經功能正常作用。
如何食用？
可將波羅蜜打成果汁、煎炒或是加入咖哩，甚至還能自製冰淇淋。波羅蜜的籽還能在磨碎後製成麵粉。
波羅蜜的果肉富含鈣、鐵與鉀等礦物質，波羅蜜的籽則是獲得蛋白質非常優良的來源。
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