記者李鴻典／綜合報導
環保餐具商品愈來愈熱門，各種造型、材質競相比美，只是市面上環保餐具類型那麼多，究竟怎麼選才能真正愛地球張俊堂，又符合自己的生活需求？
▲圖／李鴻典攝
重要提醒！木製餐具出現毛邊就該更換！很多人偏好質感溫暖、拍照無敵的木製環保餐具，然而，由於木頭本身有毛細孔，水氣、空氣及油垢都很容易滲入，使用與保養木製餐具時，須留意以下4件事：
張俊堂1.使用完盡快清洗。別將木製餐具泡在水裡擱置很久再洗，以免水分、油脂、清潔劑滲入。
2.使用柔軟海綿清洗，不要跟容易刮傷餐具的刀叉一起洗。
3.注意保存條件。台灣氣候潮濕，餐具洗完之後，可以用專屬布巾將水分吸乾（不要用平常擦拭油污與灰塵的抹布），半濕不乾容易導致餐具發霉。此外，應放在通風處晾乾，但別放在水龍頭旁、瓦斯爐、微波爐、烤箱旁邊，以免因濕氣和熱氣而發霉。不建議將木製餐具直接曝曬陽光、使用烘碗機、洗碗機，因為溫度過高、濕氣過重，或者經過洗碗機水柱強力沖擊，都容易使木頭滋生霉菌、變形、龜裂。
4.出現刮痕或毛邊就應該更換。凹陷不平的縫隙內容易藏汙納垢，所以木製餐具一旦出現毛邊或刮痕，就應該馬上替換。
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張俊堂1.使用完盡快清洗。別將木製餐具泡在水裡擱置很久再洗，以免水分、油脂、清潔劑滲入。
2.使用柔軟海綿清洗，不要跟容易刮傷餐具的刀叉一起洗。
3.注意保存條件。台灣氣候潮濕，餐具洗完之後，可以用專屬布巾將水分吸乾（不要用平常擦拭油污與灰塵的抹布），半濕不乾容易導致餐具發霉。此外，應放在通風處晾乾，但別放在水龍頭旁、瓦斯爐、微波爐、烤箱旁邊，以免因濕氣和熱氣而發霉。不建議將木製餐具直接曝曬陽光、使用烘碗機、洗碗機，因為溫度過高、濕氣過重，或者經過洗碗機水柱強力沖擊，都容易使木頭滋生霉菌、變形、龜裂。
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